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合成方法:20世纪30年代以前，发酵法是---的唯1一工业生产方法。随着石油化工的迅速发展，合成法---的产量越来越大。但合成法---中夹杂的异构高碳醇，对人的高1级神经的麻1痹作用，不适宜用作饮料、食品、及香料等。因此，即使在石油化工发达的，发酵法---仍然占有一定的比例。

发酵法将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，哪里有卖无水---，再加入适量的水，冷却至60℃左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和---。然后加入酶母菌进行发酵制得---。

共培养策略有两层含义：一是指发酵液中存在的不同的类型的微生物，利用广泛类型的糖类底物。例如将仅能利用己糖的热纤维梭菌与能利用戊糖的微生物进行共培养。这能避免不同生物间的底物竞争，实现---产量*化。二是指存在不同特性的微生物相互协作，无水---价格，加强发酵效果。

---通过---流到肝1脏后，首先被adh氧化为，而脱氢酶则能把进一步催化为，在肝1脏中---还能被cyp2e1酶分解代谢。