乙1酸---是一种重要的有机化工原料，可用于制造乙1---、------酯、甲1基---酮等，并在香精香料、油漆、医1药、高1级油墨、火胶棉、硝化纤维、染料等行业广泛应用，是食用香精中用量较大的合成香料之一，------生产厂家，大量用于调配香蕉、梨、桃、菠萝、葡萄等香型食用香精.还可用作萃取剂和脱水剂，亦可用于食品包装彩印等。栲胶系列产品应用于脱硫制革、---材料、油田钻井、金属浮选、除垢等方面。[6]
作为工业溶剂，------供应商，用于涂料、粘合剂、乙1基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中；
作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产；作为提取剂，用于医1药、有机酸等产品的生产；
作为香料原料，襄阳------，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。
工业合成方法
1.直接酯化法是国内工业生产------的主要工艺路线。以---和---为原料，---为催化剂直接酯化得------，再经脱水、分馏精制得成品。
2.乙1醛缩---：以烷1基铝为催化剂，将乙1醛进行缩合反应生成------。国外工业生产大多采用此工艺。
3.乙烯与---直接酯化生成乙1酸---。乙1酸---也可由乙1酸、乙酐或---与---反应制得；也可在---铝催化下，------供应，由两分子乙1醛反应生成。此外，工业上由---氧化制乙1酸时也副产乙1酸---。
在1000l搪瓷罐中加入---、---、硫1酸（发烟硫1酸和浓硫1酸各一半），加热回流。然后将乙1酸---粗品蒸出，用5%---溶液洗涤，再用氢氧1化钠和---混合液进行中和至ph=8为止。将中和好的粗品再用氯化钙溶液洗涤，然后加无水碳---干燥。后分馏为成品。
---被乙1------化制得(ch3co)2o + ch3ch2oh *** ch3co2ch2ch3 + ch3co2h反应生成乙1酸与乙1酸---的混合物，分馏后可得较纯的乙1酸---。其中，分馏温度约为77℃。
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