工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取---：
1．发酵法 发酵法制---是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产---的工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，桶装食用酒精，经水解（用废蜜糖作原料部经这一步）、发酵，即可制得---。发酵液中的分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业---。
近期国内---市场小幅上行，华东地区酒企表示近期受化工行业提振影响，普级报盘开始上行，无水在利润驱使下，酒企为清理库存窄幅下调，山东地区酒企表示走货情况---，下游接货意向浓郁，部分酒企窄幅上调报盘，华中地区在成本面玉米走---好支撑下，上行，业者表示下游拿货积极性增加，吉林地区受货源紧张影响，继续高位运行，市场交投平平，维持前期合同，华南地区酒企表示整体波动不大，黄石食用酒精，新单交投清淡，预计短线国内---市场不乏继续推涨可能。
近期国内---市场继续上行，华东地区酒企上游成本面木薯干价格走高，加之近期化工行业市场处于活跃期，对于---需求拉涨，酒企报盘也开始了上行，山东地区酒企表示需求支撑能力暂可，加之下游接货积极性仍存，商谈小幅走高，华中地区在成本面利好支撑下，市场继续拉涨，无水食用酒精，下游市场拿货稳定，吉林地区受需求抑制，玉米食用酒精，为---出货场内实际成交价格有所松动，华南地区酒企表示多执行合同用户为主，新单交投一般，预计短线国内---市场或区域性走势明显。
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