





食用酒精(edible alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
近期国内---市场小幅整理,华东地区下游---接货稳定,需求支撑下酒企报盘暂稳运行,场内货源供应依旧偏紧,原料木薯干支撑一般,山东地区酒企出货一般,场内货源库存低位,下游接货维持按需采购,业者心态观望,吉林地区原料玉米支撑力度有限,咸宁食用酒精,场内交投气氛平平,下游买兴一般,华南地区场内开机负荷低位,桶装食用酒精,大厂库存低位,市场成交有限,预计短线国内---市场波动不大。
玉米酒精来说,鉴于目前离农历新年仅剩一月有余,南方部分贸易商寄希望于年前备货提振市场行情,但东北临储玉米定向销售与运输补贴政策悬而未决继续影响下游买家备货的前景,加之节前农户售粮高峰将至,预计春节前国内玉米市场行情易跌难涨。目前受成本面利空等影响,酒企已经开始了大幅下跌之路,下游来说,本月20号左右即将进入收尾期,然就目前形势而言,本该白酒需求激增的状况表现的并不十分明朗,对酒精需求也是持续疲软,山东、东北等酒企纷纷表示一场恶战即将拉开帷幕,年前或有继续大跌之可能。

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