武汉欣华誉化工公司-湖北------

分子式 c4h8o2

结构式ch3cooc2h5

相对分子 88.11

香气：有---的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不---。

熔点(℃)： -83.6

折光率（20℃):1.3708--1.3730

沸点(℃)： 77.06

相对密度(水=1)： 0.894--0.898

相对蒸气密度(空气=1)： 3.04

饱和蒸气压(kpa)： 13.33(27℃)

燃烧热(kj/mol)： 2244.2

临界温度(℃)： 250.1

临界压力(mpa)： 3.83

辛醇/水分配系数的对数值： 0.73

闪点(℃)（开杯）： 7.2

引燃温度(℃)： 426

上限%(v/v)： 11.5

下限%(v/v)： 2.0

室温下的分子偶极距：6.555*10^-30

溶解性： 微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯1仿等多数有机1溶剂。

乙1酸---是一种重要的有机化工原料，可用于制造乙1---、------酯、甲1基---酮等，并在香精香料、油漆、医1药、高1级油墨、火胶棉、硝化纤维、染料等行业广泛应用，是食用香精中用量较大的合成香料之一，大量用于调配香蕉、梨、桃、菠萝、葡萄等香型食用香精.还可用作萃取剂和脱水剂，亦可用于食品包装彩印等。栲胶系列产品应用于脱硫制革、---材料、油田钻井、金属浮选、除垢等方面。[6]

作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙1基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中；

作为粘合剂，湖北------，用于印刷油墨、人造珍珠的生产；作为提取剂，用于医1药、有机酸等产品的生产；

作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。